Catena Zapata, una histórica bodega familiar fundada en 1902, está actualmente dirigida por los viticultores de tercera y cuarta generación Nicolás y su hija Laura Catena.

Notas de Cata

• Complejo, de color rojo rubí profundo.
• Se perciben en este vino aromas a frutas rojas, como cassis, cerezas y ciruelas maduras, junto a fragancias especiadas, tal como pimienta negra , clavo de olor, y notas suaves de orégano y tomillo.
• En la boca resulta un vino complejo, de buen cuerpo y estructura, taninos bien integrados, maduros, de excelente longitud e intensidad. El paso por roble aporta sabores especiados y vainilla.
• Las uvas para la elaboración de este vino provienen del Viñedo “Angélica”, situado al sur del Valle de Uco.
• 85% Roble Francés (30% nuevo) y 15% Roble Americano nuevo

 Maridaje

• Ideal para acompañar carnes rojas, cerdo, aves, grillados, ahumados, asado, quesos suaves, queso fuertes, quesos duros, salsas con cebolla, hongos, porotos y lentejas, salsas con pimienta negra, condimentado con hierbas aromáticas y condimentos exóticos..